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近日，

闻明茶饮品牌书亦烧仙草

被曝出大限制闭店

甚而不少加盟商的二手树立

出现滞销

9月9日，接洽话题

“书亦烧仙草倒闭门店太多

二手树立滞销”

登上热搜第一，激励网友热议

下调多款饮品价钱

曾被上海市消保委点名评述

本年以来

书亦多款饮品价钱下调

推出多款新品

订价均在10元高下

据《南边皆市报》此前报谈，书亦降价激励多位加盟商不悦。多位加盟商响应，书亦近两年门店贸易额下滑彰着，念念要转手、关店的东谈主越来越多。加盟商李莉（假名）暗意，门店一天贸易额只须一千多元，较刚开业时减半，正讨论在本年9月就把门店关了。

其实早在本年3月，上海市消保委

对商场上多家闻明品牌的

现场制售酸奶进行了测试

其中就点名@书亦烧仙草

居品里的酸奶去那儿了？

面对上海市消保委的质疑，书亦烧仙草于3月9日作念出回话，承认在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。

90天开店496家，关了1605家

据《逐日经济新闻》报谈，记者在连锁门店监测平台查询到的数据骄傲，近90天，书亦烧仙草新开门店数为496家，关店数则达到了1605家。

来自天眼查的数据骄傲，2024年9月3日，书亦烧仙草品牌所属的四川书亦餐饮处分有限公司的注册成本和鞭策皆发生了变更。变更后，注册成本减少5.67%，投资东谈主减少3个，而法定代表东谈主照旧是创始东谈主王斌。

书亦烧仙首创立于2007年，专注于烧仙草这一品类。2018年，书亦烧仙草提议“半杯皆是料”的标语，强调性价比。2021年9月，书亦烧仙草曾晓示门店数目进步7000家。在行业里，书亦烧仙草的门店数目仅次于蜜雪冰城。

数据胁制2024年8月2日，图：红星新闻

据海报新闻报谈，步入2023年，书亦烧仙草运转“失速”，在同赛谈茶饮品牌跋扈推广的同期，书亦烧仙草门店数目运转缩减。目下，曾排在书亦烧仙草前一位的蜜雪冰城门店数目已超30000家，在茶饮品牌中名挨次一，而书亦烧仙草则掉出了前五。

有行业东谈主士相通以为，这次书亦烧仙草关店与2022年品牌定位滚动接洽。对此，书亦烧仙草回话记者称，这次闭店是基于新的商场地方，书亦优化门店及业务疗养，从多开店转向开好店，聚焦下千里商场，聚焦居品结构疗养和单店模子优化，维持加盟商四平八稳，进步门店单店营收和盈利智力。

二手树立当废铁卖

“一天接13个撤店电话”

在二手平台上，以“书亦烧仙草树立”为迤逦词进行检索，可检索到百余个出售二手树立的卖家，许多卖家在标题中写着访佛“开业不到一年树立皆很新”的先容，售价多数在几千元不等。

还有树立回收业内东谈主士暗意，曾有一天就接到13个书亦烧仙草加盟商的撤店电话。

另一闲鱼树立卖家对记者暗意，书亦烧仙草加盟商如实倒闭太多，不外收获的加盟商也好多，主要看个东谈主筹画。

本年以来

餐饮业面对着严峻的挑战

倒闭门店却服待了

二手餐饮树立回收商场

本年三月中旬，望望新闻记者在上海闵行区一家专作念二手餐饮树立的公司看到，这里不但仓库爆满，连厂房外的过谈上，皆堆放了千般树立。

据别称二手餐饮树立销售员深化，他们一个月的二手树立检测数目畴昔是300件傍边，当今要有500件傍边。二手树立折价率或者是四五折傍边，当今总共的厨房树立在网上或者是在线上其他平台渠谈，价钱皆特殊透明。

开始：新闻坊空洞望望新闻此前报谈、《中国筹画报》、逐日经济新闻、海报新闻、南边皆市报、21世纪经济报谈等

裁剪 ：周洁

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